Ассоциация

Некоммерческая организация
Ассоциация по разработке и внедрению в производство биотехнологических продуктов
«Золотая коза»


ОГРН 1077799019572, ИНН7729439857 Тел.: 8(903)720-14-95 E-mail: transgenebank@inbox.ru
Стажировка во Франции
Закупка коз
Перечень услуг
Членство в Ассоциации
Вести по России  new
Вести из Беларуси
Вести с Украины  new
Козоводство за рубежом  new
Интересная информация
Генноинженерные козы
Где купить козье молоко в России
Качество молочной продукции козоводства
Упаковка
Козий базар  new
Кормление коз
Оборудование  new
Сыроделие  new
Козий сыр  new
Объявления  new
Нормативные документы
Книги для козоводов  new
Архив
Нам пишут...

Goldman I.L.

Президент Ассоциации
"Золотая коза"
Игорь Гольдман.


Наш почтовый адрес
goldgoat@inbox.ru
Тел.:         8(903)720-14-95


По вопросам размещения рекламы и с предложениями о совместном сотрудничестве обращайтесь, пожалуйста, по электронному адресу goldgoat@inbox.ru

Подробности на странице:
Реклама на сайте




Новости Ассоциации

*25.02.2013. Нами получен Государственный сертификат соответствия на козье молоко, обогащенное лактоферрином человека...
*25.02.2012. Предлагаем записаться на приобретение коз...
*09.10.2011. Готовиться делегация козоводов для выезда на выставку в Израиль... Желающие поехать в Израиль, обращайтесь в нашу Ассоциацию.
*29.09.2011. Ученые Беларуси и России приступили к исследованию биологических свойств лактоферрина человека.
*24.10.2010. От коз-продуцентов получена первая тона молока с лактоферрином человка.
*11.06.2010. Ассоциации приобрела установку для замораживания спермы козлов-производи-телей..



Ozon.ru
     

Новости козоводства

*13.11.2015. В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ОСВАИВАЕТСЯ ВЫПУСК ИТАЛЬЯНСКОГО СЫРА «КАЧОТТА»...
*16.10.2015. Приоритеты развития отечественного овцеводства обсудили в Москве...
*06.10.2015. В России появилась ассоциация промышленного козоводства...
*08.09.2015. В Ставрополе состоится международная научная конференция...
*07.09.2015. VI ярмарка "Урожай-2015" состоялась в Мурманске...
*05.09.2015. День козьего молока прошел в Лебедевке Искитимского района...
*01.09.2015. В Барнауле 5 сентября пройдет фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»...
*24.10.2014. Фермеры Татарстана проведут сельскохозяйственную ярмарку на Чеховском рынке Казани...
*22.08.2014. В Калининградской области на 10% увеличилось производство молока...








СТРАНИЦА ПРЕЗИДЕНТА АССОЦИАЦИИ "ЗОЛОТАЯ КОЗА"



Козий сыр


Новости маркетинга

Российские сыроделы продолжают замещать импорт


В январе 2017 года российские предприятия произвели 32,6 тыс. т сыров — на 3,9% больше, чем годом ранее, однако это на 8,4% меньше, чем в декабре 2016-го, следует из данных Росстата. Всего за прошлый год в стране выпустили около 600 тыс. т сыров и сырных продуктов — на 2,5% выше показателя 2015-го.

Производство сыров пока еще увеличивается на фоне политики импортозамещения: до введения продовольственного эмбарго их рынок в России почти на 50% был представлен импортной продукцией. Затем началось активное замещение освободившейся ниши, в 2015 году сектор прибавил 18% к уровню 2014-го. «Сейчас рост еще сохраняется, но динамика существенно замедлилась, — прокомментировал «Агроинвестору» исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. — Если в 2017 году не начнет повышаться платежеспособный спрос населения, то темп остановится на 1?2%". С таким прогнозом согласен аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Вадим Семикин. «Сейчас производство отечественного сыра почти достигло максимума, обусловленного емкостью рынка. В 2017 году прирост составит 1,5?2%", — полагает эксперт.

В основном выпуск российских сыров увеличивается за счет традиционных российских сортов — «Пошехонский», «Российский», «Костромской», а также различного рода сырных продуктов. Стремясь поддержать спрос населения за счет предложения более дешевой продукции, производители уменьшают содержание молока и восполняют его пальмовым маслом, немолочными белками и другими ингредиентами. По итогам 2016 года доля сырных продуктов в общем объеме производства составила 22,7%, приводит данные Семикин. В 2015 году их доля была примерно такой же — 23%.

В ситуации сокращения реально располагаемых доходов населения спрос на молокоемкие молочные продукты — в частности, сыр — падает, что ограничивает возможности для роста отрасли. В 2016 году реальные доходы населения снизились на 5,9%. При этом за последние пять-шесть лет рост цен на сыр превышал инфляцию: в этот период средняя цена увеличилась примерно на 60%, достигнув в среднем 428,8 руб./кг в 2016-м, рассказывала ранее «Агроинвестору» руководитель исследовательской компании «Текарт» Евгения Пармухина. Общая инфляция в России в 2015 году составила около 13%, а сыр подорожал на 18%. В ушедшем году, согласно Росстату, инфляция снизилась до 5,4%, продовольствие подорожало в среднем на 4,6%, при этом молоко и молочная продукция выросли в цене на 9,5%. По данным Спеццентра учета в АПК, на прошлой неделе средняя цена производителей на твердые сычужные сыры в целом по России составила 344,9 руб./кг — на 10,6% больше, чем в аналогичный период 2016 года. Дороже всего — 500 руб./кг он стоит в республике Саха (Якутия), дешевле всего — 254 руб./кг — в Северной Осетии-Алании.

Импорт сыров и творога за 11 месяцев прошлого года, по данным ФТС, составил 568,1 тыс. т, за весь 2015-й в страну ввезли 720,2 тыс. т продукции. Согласно Росстату, по итогам первого полугодия доля зарубежных сыров в товарных ресурсах составляла 24,2%. Доля российских сыров в магазинах в прошлом году достигла 75%, и есть перспективы ее роста до 90%, сказал ранее в ходе съезда производителей молока министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

При сохранении стабильной экономической ситуации в стране российский рынок сыров продолжит расти, прогнозирует «Текарт». По предварительной оценке компании, в 2016 году рынок сыра прибавил около 6%. В последующие годы увеличение будет идти в пределах 5,5?7%. В этом случае уже в 2017-м рынок сыров может вернуться к досанкционным объемам потребления (свыше 850 тыс. т).

Всплеск интереса инвесторов к производству сыров произошел после введения Россией продовольственного эмбарго в августе 2014-го года. В результате по итогам 2015 года выпуск сыров и сырных продуктов, по информации Росстата, вырос на 17% до 581 тыс. т, в 2016 году — еще на 2,5%, до 600 тыс. т. Как ранее говорила «Агроинвестору» руководитель исследовательской компании «Текарт» Евгения Пармухина, особенно впечатляющими темпами увеличивалось производство твердых и полутвердых сыров самых популярных категорий — «Костромского», «Пошехонского», «Российского» — в 2015-м рост их выпуск вырос на 34%. В январе-феврале 2017 года, по данным Росстата, производство сыров продолжило расширяться, прибавив 3,6% к аналогичному периоду 2016 года, а сырных продуктов — на 12%. В январе 2017 года в целом по стране было выпущено 32,6 тыс. т сыров, в феврале — 33 тыс. т.

По оценке «Текарт», в России более 500 предприятий, делающих твердые и жирные сыры, и около 200 — плавленые, при этом лидерство на рынке по-прежнему принадлежит крупнейшим молочным заводам, у которых есть доступ к сырью и возможность выпускать массовый продукт по доступной цене. Среди ведущих производителей твердых и мягких сыров — компании ТНВ «Сыр Стародубский» (Брянская область), «Можгасыр» (Удмуртия), сыркомбинат «Калининский» (Краснодарский край), «Вамин Татарстан» (Татарстан).

На момент введения продуктового эмбарго и объявления курса на импортозамещение в середине 2014 года доля импортных сыров в товарной структуре составляла 44,7%: за первое полугодие 2014-го в страну было ввезено 174 тыс. т при собственном производстве в 228 тыс. т. В 2015 году доля зарубежных сыров в ресурсах уменьшилась до 23,3%, а по итогам первых девяти месяцев 2016 года доля импорта составляла 24,1%. Около 80% импорта сыров и творога приходится на Белоруссию.





Сыры из козьего молока выпускаются в нашей стране в столь небольшом количестве, что их не выделяют отдельной графой. Это весьма специфический продукт. Но, у него есть свой потребитель. Из зарубежных поездок наши туристы привозят именно козьи сыры. Так, что российские сыры из козьего молока всегда будут пользоваться спросом. Дело тут только в их качестве и стоимости.

Специалисты «Золотой козы» рекомендуют тем козоводам, которые серьезно хотят включиться в данный бизнес, сначала хорошо освоить это ремесло у зарубежных производителей козьих сыров. Мы предоставляем такую услугу с выездом за границу, либо приглашением зарубежных сыроваров к нам.



Уважаемые Российские козоводы!

Мы уже много раз обращались к Вам с предложением помощи в приобретении французских молочных коз и использовании французского опыта в овладении сыроделием. Пожалуйста, посмотрите, кто пошел по этому пути, и чего добился.

Президент Ассоциации «Золотая коза» Игорь Гольдман.


Французский козий сыр из-под Смоленска
25 мая 02:20

Как семья уральского компьютерщика совершила французскую технологическую революцию в российском сыроварении и скоростное импортозамещение из-за продовольственного эмбарго.

Кирилл Игошин, коммерческий директор «Ко&Co»:

«Мой отец-айтишник в 1990 г. создал софтверную компанию «Микротест» в Екатеринбурге. Позднее мы переехали в Москву. В 2007 г. он вышел из этого бизнеса. Продал фирму, построил для семьи дом на Николиной Горе и стал вести домашний образ жизни. Что его побудило заняться бизнесом снова? Нестабильность экономической ситуации в мире. То, что в один прекрасный день от доллара могут отказаться – и он не будет ничего стоить. Поэтому отец решил переводить деньги в реальный сектор.

Так сложилось, что у нас было довольно много инвестиций в земли сельхозназначения в Смоленской области. Родители к тому времени часто бывали в Европе – Италии, Франции, и там в гостиницах к завтраку часто подавали свежий козий сыр. Когда они захотели купить такой же в Москве, его в продаже не оказалось. Так они увидели практически свободную нишу на рынке – фермерский козий сыр с коротким сроком годности. Сюда его никто не ввозил именно по причине срока годности – только индустриальные аналоги.

$4 млрд

С момента введения в 2014 г. продовольственного эмбарго продуктов, которые раньше импортировались в страну, в России произведено почти на $4 млрд, говорил в феврале замминистра сельского хозяйства России Евгений Громыко.

Сыры – один из продуктов, на импорт которых распространяется временный запрет.
Крупнейший из локализовавших производство в России французских производителей сыра концерн Lactalis работает здесь еще с 1997 г., сейчас у компании несколько заводов в России (бренды President, Parmalat, Galbani).
После введения эмбарго в России появились и другие производители, выпускающие сыры по французской технологии или под руководством французов-сыроделов: Grand Laitier Филиппа Ниссена (Калужская обл.), La Varenne Бернара Дурново (Курская обл.), Сыроварня «Рубцов А. С.» Алексея Рубцова (Подмосковье), BeauREVE Владимира Борева (Липецкая обл.).

Проект начался еще до [торгового] эмбарго, три года назад, мне тогда было 24 года, и я работал специалистом 1-го разряда в Министерстве транспорта. Но когда отец запустил проект, я уволился из Минтранса и присоединился к нему. Кроме нас с отцом и его школьного друга, который помогал со стройкой, в компании работала еще бабушка-бухгалтер в Смоленской области.

Взять и построить сегодня в России промышленное производство козьего сыра практически невозможно – у нас просто нет такого стада. Во Франции, например, поголовье козьего стада – 1 млн. А в России в племенных хозяйствах, специализирующихся на козах, – порядка 15 000–20 000. Поэтому во Франции можно построить новый большой завод, заключить договоры с 90–100 фермами – и они будут возить вам каждый день свой удой. Правда, на каждой ферме свой микроклимат, где-то животные могут понервничать накануне, например, из-за грозы или штормового ветра, поэтому молоко для производства индустриального сыра приходится нормализовывать с помощью сухого молока или стабилизатора. Фермерский же сыр делают из ненормализованного молока. Поэтому здесь в отличие от промышленного производства нужен сыровар, который будет корректировать приготовление сыра в зависимости от качества исходного сырья, сезонности и т. д. Так вот до нашего выхода на рынок в России фермерских козьих сыров не было. Да и специалистов не было – на сыровара в итоге выучилась моя старшая сестра, теперь она постоянно живет на производстве.

Качество козьего молока у окрестных производителей для сыра совершенно не подходило. В феврале 2014 г. родители наняли гида во Франции и поехали в экскурсию по сыродельческим хозяйствам. Там местные сыроделы их познакомили с Самюэлем Куба – известным поставщиком племенного скота, он сотрудничал еще с СССР. Мы заключили с ним контракт и оплатили 100% стада в феврале, а поставка из Франции ожидалась в ноябре – для каждого покупателя коз выращивают специально, от рождения до шести месяцев.

Коз привезли на специальном трехъярусном скотовозе – 340 животных в одной машине. Они все благополучно доехали, прошли карантин и адаптировались. Естественно, когда встает вопрос о продаже стада, покупателю отдают не лучший материал. Но по мировым меркам этот французский не лучший материал все равно высококачественный.

Потом мы докупали еще 300 коз, и сейчас их у нас в хозяйстве около 1000, дают они по 3–3,5 л молока в сутки. Производство автоматизировано, каждую козу мы знаем по номеру, знаем статистику ее удоев, поэтому для племенной работы можем выбирать лучших животных. Планируем довести стадо до 1500 коз, включая 1000 дойных.

Почему во Франции такой хороший сыр? Потому что за ним стоит многовековой экспериментальный метод. Малейшее изменение в ингредиентах – и сыр не получается. Поэтому лучше не экспериментировать самим, а пользоваться накопленным во Франции опытом. Иначе опасно, на мой взгляд. Мы фермеры, но работаем с крупными розничными сетями, а там контракты жесткие. Три раза в неделю от нас в Москву уходят машины с сырами, и если мы рискнем изменить технологию, то можем попасть на недопоставку. Французская закваска – самая лучшая. То же и с золой для обсыпки сыра «Пепельный конус»: в России нет мелкодисперсной золы, к тому же во Франции она дешевле и везут ее быстро.

В 2016 г. компания «УГМК-Агро» привезла 1000 коз альпийской породы из Центральной Франции. Стоимость стада оценивалась в 1 млн евро. Проект молочного козоводства, который реализует компания, рассчитан на ежемесячную переработку до 100 т козьего молока и производство 10 т козьего сыра. В этом году «УГМК-Агро» начала продавать местным фермерам первое поколение чистопородных коз.

Когда мы стали распределять функции и мне достались продажи, все думали, что это самое сложное. Но все сети приняли наше предложение с радостью, мы не платили никаких бонусов за продвижение. Во-первых, мы пришли с фермерским сыром, которого не было ни у кого, а во-вторых, сыра в сетях просто не было – эмбарго же! Поэтому перед нами охотно открывали двери. Так что мы закрепились на полках в основных премиальных сетях, у нас есть свой покупатель. Конечно, нам повезло. Мы продаем сыры в Смоленске, Москве, Краснодаре, работаем с компанией La Maree, которая обслуживает сегмент HoReCa. Много раз рассматривали рынок Санкт-Петербурга, вот и сейчас ведем переговоры с одной компанией.

Удалось донести до наших партнеров, что, поскольку мы фермеры, качества сыра могут в разное время отличаться. Например, возникла неожиданная проблема с плесенью. Наш самый популярный сыр бюш покрыт слоем желтоватой плесени. При этом козье молоко само по себе содержит пенициллин. Весной плесень, как и все живые организмы, более активна и может проявляться на сыре в виде зеленоватых или голубых точек. Во Франции индустриальные сыры обрабатывают антибиотиками во избежание таких проблем с внешним видом. Мы этого, естественно, не делаем. Поэтому, когда с нашим бюшем впервые случилась такая история, нам вернули сыр в большом количестве – люди просто не могли понять, что это можно есть. Сейчас у меня в компьютере даже есть отдельная папка «Борьба с плесенью» – со всеми документами и фотографиями с французских рынков, где козьи сыры на прилавках просто блестят разными цветами радуги.

Когда-нибудь Россия дойдет до такого уровня развития козоводства, что здесь тоже можно будет закупать молоко для сыра на многочисленных фермах на 200–300 голов, как во Франции. Нам, чтобы запустить свой бизнес, потребовалось порядка $3,5–4 млн. Срок окупаемости – 3–4 года, мы уже в процессе выхода на нее.

Поскольку мы из Екатеринбурга, то хорошо знаем людей из УГМК: отец, в частности, давно был знаком с Ильей Бондаревым [генеральным директором «УГМК-Агро»]. Мы совершенно не против того, что они пошли по нашим следам и использовали наш опыт (см. врез). К тому же по рынкам сбыта мы с ними не пересекаемся – они снабжают своим сыром Екатеринбург и прилегающие регионы, а это сразу несколько городов-миллионников. Хотим даже создать вместе ассоциацию, чтобы лоббировать развитие племенного козоводства в Минсельхозе, чтобы можно было закупать импортные вакцины для прививания коз, например».



Дорогие козоводы! Поздравляю Вас с наступившим 2017 годом! Желаю всем здоровья и личного счастья!


Весь 2016 год мы провели, как «белки в колесе», помогая козоводам советами, и делом. В нашем сегодняшнем фермерском и промышленном козоводстве мы видим несколько прорех, закрыть которые можно лишь при государственном участии, или совместными усилиями самих козоводов.

1. У нас нет станций искусственного осеменения коз, на которых бы стояли племенные козлы. Перед каждым случным сезоном к нам со всех концов страны идут запросы желающих получить сперму козлов. В небольших фермерских хозяйствах еще можно держать несколько своих козлов, в больших стадах этим не обойдешься. Козоводы уже поняли, что при использовании племенных козлов можно повысить удои коз, а если не менять производителей, то близкородственное разведение приведет к обратному результату.
Во многих странах с развитым козоводством, где мне довелось побывать, в пределах определенных регионов козоводы объединяются, для того, чтобы без особых ветеринарных хлопот иметь возможность обмениваться козлами и не тратиться на их покупку и привоз издалека. Станции искусственного осеменения могут оказывать еще и такую услугу, как взятие и хранение семени от привозимых к ним козоводами козлов, после чего их можно передать в другие хозяйства, или продать.
Если в этом плане будут приняты какие-либо организационные решения, то они должны быть адресованы в Ставропольский Институт овцеводства и козоводства, где имеется большой многолетний опыт искусственного осеменения сельскохозяйственных животных.

2. Проблема сбыта и качества продуктов молочного козоводства. Потребитель хочет иметь возможность приобретать в товарной сети сертифицированные биологически безопасные молочные продукты гарантированного качества, полученные промышленным способом. Поэтому они должны производиться на специализированных молочных предприятиях. Крупные промышленные молочные фермы имеют собственные такие подразделения, мелкие производители должны пользоваться их услугами, либо коллективно поставлять козье молоко на имеющиеся в регионе молочные заводы.
Принятые санкции к зарубежным производителям козьих сыров стимулировали появление в разных регионах нашей страны мелких предприятий, производящих этот продукт питания. Импортозамещение в ряде случаев оказалось не в полной мере полноценной заменой зарубежной продукции по качеству. Когда санкции будут отменены, на российский рынок опять придут традиционные зарубежные сыры. Надо быть готовыми к конкуренции с ними по цене и вкусовым качествам. Наш опыт показывает, что она не затронет тех наших производителей козьих сыров, которые используют традиционные технологии и, в процессе их освоения, приглашают для консультации опытных иностранных специалистов.

3. «Я не такой богатый, чтобы покупать дешевые вещи». Эта английская пословица, как раз, о козах. Лучше купить одну племенную высокоудойную козу, которая даст до 1000 литров молока за лактацию, чем трех коз с удоем 300 литров молока, для содержания которых надо в три раза больше места и кормов.
Расскажу про один поразивший меня случай. Это было давно, когда на ферму, где я работал, с ознакомительным визитом приехал известный профессор из Германии Готфрид Брем. Он вынул из кармана калькулятор, достал из портфеля записную книжку и собирался записать рацион кормления наших животных. Его вопросы к присутствующему зоотехнику были простыми: объем ежедневно поедаемого корма и соотношение в нем необходимых питательных элементов. Он не получил ответа ни на один из поставленных вопросов. При прощании сказал, что он рад за нас, поскольку мы богатые люди.
На успешных зарубежных козьих фермах зоотехническая работа компьютеризованна. На 10 лет назад можно по годам проследить удой животных. Поэтому, когда мы покупаем там племенной молодняк, то никак это ни «кот в мешке». К сожалению, одновременно мы можем приобретать только большие, около 300 голов партии молодняка для одного заказчика. У нас пока нет карантинных ферм, откуда можно было бы получить небольшие партии племенных животных.

«Золотая коза» готова Вам помогать, обращайтесь!



Вниманию козоводов!
В адрес Ассоциации «Золотая коза» пришло предложение о возможности закупки молодняка зааненских коз в Литве

До настоящего времени коз из этой станы мы не импортировали, поэтому ничего не можем сказать ни о племенных качествах этих животных, ни об их продуктивности и ветеринарном состоянии. Если кто заинтересуется этим предложением, могут обратиться к владельцам животных.

Продаются 3 месячные белонемецкие, белочешские и зааненские козы (50 козочек и 50 козлят) с сертификатами. Цена животных договорная, ориентировочно, 12.000 рублей. Литва, Шяуляйский р-н Гинкунай. Контакт : gintarasrazgus@gmail.com, тел. +37065563262 Гинтарас.












ВОСХОЖДЕНИЕ К КАМАМБЕРУ.
От идеи заняться сыроделием, до ее реализации – один год.

К нам часто обращаются те, кто решил заняться сыроделием. Специально для этих людей, вне зависимости от того, являются ли они работниками сельского хозяйства, животноводами, или служащими других специальностей, живут ли они в сельской местности, или в городе, наши следующие советы.
1. Выберите тип молока: коровье, или козье.
2. Определитесь, какой именно сорт, или сорта сыра вы намереваетесь производить.
3. В торговых сетях того региона, где Вы собираетесь производить сыр, поинтересуйтесь, будет ли он иметь спрос у населения, по какой цене его можно будет продать.

Только после этого, приходите к нам, мы поможем Вам составить бизнес план Вашего предприятия и поможем его реализовать.

Такая житейская история: к нам обратилась за помощью молодая, работающая семейная пара из Москвы. Они решили производить пользующийся спросом высокотехнологичный сыр из коровьего молока КАМАМБЕР.

Вот какой получился реальный бизнес-план.

Обсуждение идеи занятия сыроделием, составление бизнес-плана – 2014-2015 год.
Посещение Франции для ознакомления с производством камамберов - март 2015 год
Составление технического задания - март - май 2015 год
Закупка необходимого оборудования – июнь - август 2015 год
Аренда помещения - июнь 2015 год
Монтаж оборудования - сентябрь - ноябрь 2015 год
Поиск молочной фермы – сентябрь – ноябрь 2015 год
Наем персонала – октябрь-ноябрь 2015 год
Закупка необходимых заквасок для сыроделия – сентябрь – октябрь 2015 год
Пробная варка сыра с приглашением французского сыровара – ноябрь 2015 год
Организация рынка сбыта – октябрь – ноябрь 2015 год
Выпуск товарной партии камамберов – декабрь 2015 год

Этот продукт можно приобрести в магазинах товарной сети «Перекресток».
Удачи всем!












Новый 2016 год на дворе!

Ассоциация «Золотая коза» начинает новую запись
козоводов, желающих:

  1. Приобрести большие партии высокопродуктивных, племенных молочных коз и козлов из-за рубежа;
  2. Приобрести оборудование для молочной козьей фермы;
  3. Обучиться фермерским и промышленным технологиям сыроделия из козьего и коровьего молока.

-----------------------------------------------------------

ПРОВОДИТСЯ ЗАПИСЬ НА ОБУЧЕНИЕ СЫРОДЕЛИЮ
ВО ФРАНЦИИ В 2016 ГОДУ.

КОНСУЛЬТАЦИЮ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ:
Степан ШИБАЕВ
s.shibaev@cifal.ru

+7(495) 650 44 33


Дорогие козоводы!

Коллектив Ассоциации «Золотая Коза» сердечно поздравляет Вас с наступающим 2016 годом. Желаем Вам крепкого здоровья, счастья в жизни, а Вашим четвероногим питомцам хороших кормов и высокой продуктивности.
В прошедшем 2015 году к нам обратилось более тысячи козоводов. Начинающим мы помогли советами, как организовать молочную козоводческую ферму, опытным, приобрести племенных коз и оборудование для обслуживания животных. Мы продолжили нашу программу по обучению за рубежом сыроделию из козьего и коровьего молока. Многим помогли с реализацией своей продукции.
Новогодним подарком для нас явилось создание в Московской области производства из коровьего молока камамберов, не уступающих по вкусовым качествам французским сырам. Первые партии этой продукции поступили в сеть магазинов «Перекресток». Вы сможете узнать их по «сарафанной» упаковке.




Ставропольский Институт овцеводства и козоводства сообщил, что в новом году на своей базе организует Центр по искусственному осеменению овец и коз, при котором будет создана школа для фермеров по искусственному осеменению животных и банк семени. Планируется закупка семени племенных козлов за рубежом для использования в России. В программе Центра предусмотрено внедрение метода трансплантации высокоценных эмбрионов от племенных коз.
Подробности о наших новых проектах Вы скоро увидите на этом сайте.

С НОВЫМ 2016 ГОДОМ, ДРУЗЬЯ!!!



Уважаемые козоводы!

В последнее время к нам обращается много животноводов с мест, которые хотят разводить мясных коз. Многие этих животных никогда не видели. Посмотрите мясных коз - боеров и условия, в которых они содержатся в Канаде. Технология их разведения несложная. Почти весь летний сезон они на пастбище. Ежегодно, из числа родившегося в стаде молодняка, женские особи остаются на племя, часть козликов предназначены для ремонта, а остальных козликов откармливают и сдают на мясо, которое считается деликатесным. Стадо быстро растет, а вместе с ним и количество получаемого мяса.









ГЛУБОКОУВАЖАЕМЫЕ КОЗОВОДЫ И ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКТОВ КОЗОВОДСТВА МОСКВЫ И МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

В «Золотую козу» ежедневно обращаются десятки фермеров, которые хотят продать свою продукцию (козье молоко, масло, сыр, творог, мясо). С другой стороны, идет поток вопросов от продавцов фермерской продукции козоводства, которые хотят получать эти продукты для реализации на долгосрочной основе.

Для членов Ассоциации «Золотая коза» мы организуем издание специального информационного бюллетеня для Москвы и Московской области. Участники этой программы будут получать по почте ежемесячный бюллетень, через который Вы сможете решить все свои проблемы по продаже и покупке козоводческой продукции.



E-mail Ассоциации        Тел.:      8(903)720-14-95
Besucherzahler singles sites
счетчик посещений
    Транс   Яндекс цитирования       Агро-форум     PCR-RUS   Каталог Ресурсов Интернет   WOlist.ru - каталог качественных сайтов Рунета   Рейтинг Сайтов YandeG     АгроПоиск - аграрная поисковая система     Яндекс.Метрика
По вопросам размещения рекламы и с предложениями о совместном сотрудничестве обращайтесь, пожалуйста, по электронному адресу goldgoat@inbox.ru

Подробности на странице:

Реклама на сайте

Рецептуры сыров, сычужный фермент - почтой.

© 2009 - 2015 Ассоциация "Золотая коза"

Дата последней модификации страницы:    Tuesday, 27-Jun-2017 12:44:28 MSK