Козоводство за рубежом

В Новой Зеландии готовятся к росту спроса на козье молоко

Обычное для новозеландских супермаркетов козье молоко скоро начнет экспортироваться за границу в больших объемах, пишет сайт stuff.co.nz. Чаще всего в Новой Зеландии такое молоко используют для приготовления детского питания и не перевозят на большие расстояния. Однако в связи с ростом спроса в мире, особенно в азиатских странах, молокоперерабатывающие компании в Новой Зеландии готовятся начать экспорт этого продукта в больших объемах.

В азиатских странах козье молоко считается редким товаром и его доля от продаж всех молочных продуктов не превышает 1-2%. Однако для Новой Зеландии, где проживает всего около 4,5 млн человек, это может стать серьезной статьей экспорта. К тому же козье молоко стоит дорого. За кг сырого козьего молока местные фермеры получают 13-16 новозеландских долларов (8,4 – 10,4 долларов США) в зависимости от качества.

В настоящее время новозеландские молокоперерабатывающие компании готовятся к увеличению производства. Они закупают новое оборудование и заключают контракты с местными фермами. Как правило, козье молоко производят на небольших семейных предприятиях и расположены они вдалеке от основных заводов. Поэтому процесс его транспортировки сложный и для крупного производства требуется хорошая логистика. Однако высокая стоимость питьевого козьего молока оправдывает затраты.

Источник: Новости молочного рынка 26.08.2015

В Ахалском велаяте открылся новый животноводческий комплекс «Sahabatly»

В Ахалском велаяте Туркменистана прошла церемония открытия нового животноводческого комплекса хозяйственного общества «Sahabatly» Союза промышленников и предпринимателей страны, построенного в Дервезинском этрапе, об этом 25 июня сообщает государственное информационное агентство Туркменистана (TDH).

По сообщению, производственная мощность нового животноводческого комплекса – 2 тысячи тонн молока и молочных продуктов и 30 тонн мясной продукции в год. Для строительства этого объекта на территории дайханского объединения «Абадан» Дервезинского этрапа было выделено 9 гектаров земли для животноводческой фермы и 400 гектаров – для выращивания кормовых культур. На отдельной площади посеяны кормовые культуры для козьего хозяйства.

В новом животноводческом комплексе также содержится 2 тысячи голов мелкого рогатого скота, в том числе козы. Всего здесь будет вырабатываться 300 тонн козьего молока в год. Животноводческая ферма рассчитана на выращивание чистопородных сельскохозяйственных животных.

Источник: Центральноазиатская новостная служба 26.06.2014

Британское общество КОЗЕЛ.

Основной отличительной чертой этой породы является голова, которая имеет ярко выраженный «Романовский» нос и длинные висячие уши. Коза имеет глубокое вымя в вертикальном положении. Большое количество цветовых вариаций, короткая шелковистая шерсть, добавлюет достоинства породы. Средняя удой 3,89 кг в сутки,4,84% жира и 3,51% белка. Молоко идеально подходит для йогурта и сыра.

Эта порода также хорошо подходит для производства мяса, в том числе при скрещивании с другими породами. Она хорошо приспособлена к жаркому климату.

Порода: Британские ALPINE

Эта порода была выведена в Великобритании. Козы стройные. Каждый представитель породы может иметь очень индивидуальный характер, поэтому порода предназначена для энтузиастов, кто любит вызов. Британский Alpines как правило, имеют длительный средний период лактации. Выход молока 4,09 кг в сутки. 3,77% жира и 2,74% белка.

Порода: Британские Saanen

Это белая порода, выведена в Великобритании. Белая шерсть короткая и тонкая, но веснушки и пятна допускаются на коже. Зарегистрированные чистопородных Saanens могут быть использованы с британским Saanens и потомство еще может быть зарегистрировано в качестве британских зааненских коз. Такие козы имеют более длинные ноги, чем Saanen, и тяжелее. Обычно они имеют спокойный нрав, высокий удой и длительную лактации. Это популярная порода для тех, кому требуется высокая продуктивность молока в течение года и где большие группы коз могут быть размещены вместе. По этой причине британские Saanen составляют основу для разведения в крупных хозяйствах Великобритании, где основная задача - хороший удой.

Средний выход молока 5,17 кг в сутки. 3,48% жир и 2,61% белок.

Порода: Британские Toggenburg

Это коричневый и белый козы, выведенные в Великобритании. Коричневый цвет является идеальным, но светлые и темные пятна являются приемлемыми. Незначительное количество длинных волос допускается. Основная шерсть короткая и шелковистая. Эта порода является одной из самых популярных пород в Великобритании и используется в некоторых коммерческих фермах, где сыр является основным продуктом.

Средний суточный удой 4,54 кг. 3,69% жир и 2,72% белка.

См. официальный британский Toggenburg общества сайте: www.britishtoggenburgs.co.uk